Fra Cairo til Aswan er præsenteret af Stjernegårds Rejsebyrå og MS Nilebrite.
Nilen er Ægyptens gave,
sagde Heodot for mange år siden.
Og rigtigt er det,
at Nilens livgivende vand er grundlag for faravernes og pyramidernes land.
Vil man opleve Ægypten,
er det derfor nærliggende at gøre det med base ombord på en nilkrydser.
En sejlags på verdens længste flod fra Luxor til Aswan.
Nilkrydser Nilebrite har siden september 1993 været rammen om mange danskeres rejse til Ægypten.
Båden har plads til 128 passagerer i de 66 kahytter,
som er udstyret med al ønskelig komfort.
Derudover kan Nilebrite byde på soldæk med swimmingpool,
bar,
restaurant og bazar.
De fleste gæster opholder sig på båden i én uge.
Nile Bites ansatte tæller,
foruden de danske guider,
62 ægypter,
som arbejder fra morgen til aften.
Når gæsten er indlogeret i kahytten,
har kokken været i gang i køkkenet siden tidlig morgen.
Ahmed på 27 år har arbejdet som kok i 10 år.
Sit svendebrev har han fra det fashionable hotel
Nile Hilton i Cairo.
Danskerne har sarte maver,
og det tager Ahmed hensyn til ved at spare på de stærke krydderier i starten af gæstens ophold,
for så at trappe langsomt op til noget nær ægyptisk standard.
Når Ahmed er færdig med tilberedningen af maden,
står 13 tjenere parat til at servere de tre retter fra gæsterne.
Her er ingen selvbetjening,
kun når der diskes op med en kæmpe buffet to gange i løbet af opholdet.
Den første dag ombord på Nilebride er fyldt med indtryk,
og hvis man vil med på de arrangerede ture til de spændende gamle ægyptiske templer,
er det en god idé at gå tidligt i seng.
Turene starter nemlig tidligt næste morgen på grund af den stærke varme.
Næste morgen går turen med hestedroche til Horus-tempel i Etfu.
Horus-tempel er ægyptens bedst bevarede tempel.
Det blev grundlagt ca.
år 237 f.Kr.,
som en jordisk bolig til den falkehovede Gud Horus.
Horus kaldes også for faderhævneren.
Ifølge den oldegyptiske skabelseshistorie,
Johorus mørkets gud Zed ud i ørkenen som hævn,
fordi Zed i jalousi havde dræbt hans far.
skåret hans krop i 14 dele og spredt dem ud over hele Ægypten.
Den ægyptiske guide Taki kender Horus templet som sin egen lomme og kan fortælle alle de spændende gudlegender ud fra relieferne på templets mure og søjler.
På et af templets mure fortælles historien om,
hvordan guden Horus blev undfanget.
Relieferne fortæller også,
at de ægyptiske præster
Ikke overlåd meget til fantasien.
Det her er god Min Ra,
god for dødsfrihed.
Han er på besøg i Horus-templet,
er rengøringspersonale travlt optaget om bror på Nile Bride.
Asin er en af de 11 rengøringsmænd,
som er ansat til at holde båden ren.
Tre gange om dagen gør han rent i kahytterne.
Han fortæller,
at han arbejder en måned ad gangen og derefter har ti dage fri.
Grunden til,
at der ikke arbejder kvinder på båden er,
at det ikke er velset af familien,
at en ægyptisk kvinde er væk hjemmefra så længe ad gangen.
Gæsterne er tilbage på båden efter tempelbesøg,
og nu kan der slappes af.
Bente er kvinden bag den lille bazar ombord på båden.
Hun er ikke bange for at tage konkurrencen op med de mange ægyptiske basarer og foretager selv alle indkøbene til sin forretning.
Men det er utraditionelt,
at en dansk kvinde styrer en basar i Ægypten,
og det giver anledning til nogle sjove episoder.
Ja,
jeg har fået en del ægteskabstilbud,
fordi jeg er en god forretningskvinde,
så de vil gerne giftes med mig.
I bådens bazar handles der også med ægypternes traditionelle klædedragt,
galabæeren.
Den er der god brug for til aftenens galabæerfest.
Danske tekster af Nicolai
Winther
Ja.
Efter en festlig aften kan det være svært at komme ud af fjerne.
Men hvis de kølige morgentimer skal udnyttes til sejtsegen,
er det nødvendigt at stå tidligt op.
Mens gæsterne får gnidet den sidste rest søvn ud af øjnene,
styrer kaptajnen båden sikkert i land.
Det er ikke nødvendigt med en masse moderne navigationsudstyr for at sejle på Nilen.
Et rå og et joystick er nok.
I byen og smeren finder man en af de mest farvestrålende og eksotiske bazaarer uden for Cairo.
Tak.
Jeg synes,
at det er meget næste lov at få det til.
Det er noget,
jeg har lyst til at gøre.
Jeg har ikke noget,
der skal gøres.
Hvorfor er det så vildt?
I
de små lokale boder kan man handle sig til alt fra duer til fisk,
smykker,
tøj.
og krydderier.
Man skal have øjnene godt med sig,
for udvalget af varer er overvældende,
og de handlende er ivrige sælgere.
Det er en god fornøjelse.
Og den der.
De små lokale caféer er samlingsstedet for de ægyptiske mænd.
Her mødes man over en kop te og en vandpipe.
Der er mange forskellige slags tobak at vælge imellem.
Almindeligt er tobak blandet med tørret æble eller bananskrand.
I bazaaren indgår brudningen om priserne som en fast del af en handel.
Hvis man som køber accepterer den handlernes første bud og betaler uden at brudte om prisen,
betragtes det nærmest som en fornærmelse mod sælgeren.
Nej,
10 pounder.
Det er meget højt.
10 pounder er meget højt.
30 pounder gør det 25 for dig.
20.
Okay.
Skal vi række dem og putte dem i en køkken?
Ja.
Har du ikke fundet noget du kan lide?
Nej.
Vi har godt sælver,
støv,
gulv,
alt her.
Ægypten er meget gæstfri og inviterer ofte besøgende og handlende på te eller det lokale saftevand på hibiskusblomster,
der kaldes karkadeje.
Man kan roligt tage imod,
uanset om man vil købe eller ej.
På Nilens Vandjærsvaren flyder utallige felukkere rundt,
som de har gjort det i hundreder af år.
En tur med den lille båd langs Nilens smukke bredder.
er som balsam for sjælen.
Fra vandsiden kan man bl.a.
nyde synet af det fashionable Hotel Old Cataract.
Det var her,
Agatha Christie skrev Døden på Nilen i 1930'erne.
I 1960 begyndte opførelsen af den store Demling-Jasuan,
som regulerer vandstanden i Nilen.
Takket være dæmningen er Ægypten i dag fri for tørke og hungersnød.
Bygningen af Aswan-dæmningen havde nogle uheldige konsekvenser for de nubiske folk,
som fik hele deres land,
Nubien,
oversvømmet.
I dag bor en del nubier i Aswan,
og er man heldig at Faluca ejer en nubier og har lyst til at underholde traditionelle nubiske sange.
På Nilebrite er Ahmed i gang med tilberedningen af aftensmaden i Bodens Køkken.
Han fortæller gerne opskriften på aftens hovedret,
Sayyadiyah Fish.
Vi har alle de her ingredienser.
Vi har mustard,
køkken,
voksos,
vin,
sode,
olie og nogle af vores specielle hjerter.
Det er de ægyptiske typer af hjerter.
Vi kommer til at forberede det.
Vi vil tilføje alle de her ingredienser.
Ingredienterne blandes sammen,
fisken vindes heri og står i 2 timer.
Den vindes i mel og stejes på panden.
På soldækket og i baren er det altid til at få et spil backgammon med en ægypter.
Andre slapper af og lader måske op til aftens underholdning,
som er nubisk folkedans.
Danske tekster
af
Nicolai Winther
Hvad er der vores?
En
uge i pyramidenes og fareravnes land går alt for hurtigt.
Men tiden er kommet til afskeden med Nile Ride.
Rejsen tilbage til det høje nord kan begyndes.
I Cairo bliver der dog tid til at hengive sig til svundene tider en sidste gang med et besøg ved de tre pyramider og Svingsen i Giza.
Ægypten farvel for denne gang.
Fra Cairo til Aswan var præsenteret af Stjernegårds Rejsebureau og MS Nilebrite.